Um dos maiores produtores de alimentos do mundo, o Brasil também se destaca na importação de minerais usados no cultivo, como potássio e fósforo, aplicados como nutrição no solo. É, por exemplo, o recurso adotado por muitos agricultores do Cerrado, onde o terreno é arenoso e precisa de ajustes para se adaptar a lavouras de grãos. Cerca de 70% desses insumos são importados, ou seja, estão atrelados ao dólar. Esse volume equivale a aproximadamente 29,4 milhões de toneladas em 2020, de acordo com o GlobalFert, provedor de informações sobre o mercado brasileiro de fertilizantes.
Em termos de comparação, enquanto na região conhecida como cinturão da soja, nos Estados Unidos, são aplicados 30 quilos de fertilizante por hectare, no Cerrado brasileiro são necessários 450 quilos. Situações como essa, que envolvem o futuro da produção de alimentos e a incorporação de formas de aproximar a atividade de um modelo sustentável de negócio, com menor agressão ao planeta, têm ganhado espaço nos grandes debates internacionais que envolvem governos, multinacionais, produtores, ONGs e consumidores.
No Brasil, pesquisadores da Ambipar, multinacional brasileira líder em serviços e produtos dedicados à gestão ambiental para diferentes segmentos, desenvolveram um produto com matéria orgânica funcional que potencializa a nutrição a partir dos fertilizantes minerais.
O Ecosolo®, registrado no Ministério da Agricultura (Mapa), é um condicionante de solo capaz de melhorar a retenção de água na terra, de fomentar o desenvolvimento de micro-organismos e de aumentar a produtividade de plantas como soja, milho e hortaliças, incentivando a agricultura regenerativa. O insumo – que conta com duas certificações independentes para a produção orgânica, do Instituto Biodinâmico (IBD) e da Ecocert – pode reduzir os custos com fertilizantes de origem mineral.
Bianca Ayres, diretora executiva de iniciativas de carbono da Ambipar, destaca a valorização crescente da produção orgânica e do carbono positivo, principalmente para exportação. O programa de manejo sustentável com Ecosolo® oferece orientação aos agricultores para sequestrar o carbono atmosférico como crescimento de bioma no solo, prolonga a fertilidade e reduz as perdas de nutrientes com fixação de carbono no terreno. Com isso, são gerados créditos de carbono certificados internacionalmente em mercado voluntário, e o valor é compartilhado com o agricultor.
Além dessas características, o Ecosolo® oferece outras vantagens. Uma delas é a sua origem. O produto é obtido a partir da biodegradação assistida de resíduos orgânicos industriais.
Com a tecnologia desenvolvida pela Ambipar, que tem operações por todo o Brasil, o resíduo ganha uma nova atribuição, inserindo o conceito de economia circular – diferentemente do processo produtivo linear, em que os resíduos são utilizados como insumos para o desenvolvimento de novos produtos.
Fonte: “Estadão”, 26/05/2021
Foto: Getty Images
